L’ancienne industrie chinoise de la porcelaine est entrée dans une phase plus prospère sous les dynasties Song, Liao et Jin.Sites de fours dans tout le pays, il n'y a pas de soi-disant centre de cuisson, le pays dispose de huit systèmes de fours (le système de fours longquan de la vallée du fleuve Yangtze, le four jian...
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